ŞARKÜTERİ LEZZETLERİ
Pastırmalı Mini Pizza

Malzemeler:

Pizza Hamuru için;:
Un: 400 gr
Su: 300 ml
Yaş Maya: 20 gr
Zeytinyağı: 1 yemek kaşığı
Tuz : 1 çay kaşığı
İrmik : 100 gr
Domates Sos için;:
Domates Püresi: 100 gr
Zeytinyağı: 1 yemek kaşığı
Tuz: 1 tutam
Karabiber: 1 tutam
Sarımsak/ezilmiş: 1 diş
Namet Çemeni Sıyrılmış Pastırma: 7-8 dilim
Parmesan Peyniri: 4 yemek kaşığı
Frenk Soğanı: 5-6 dal

Yapılışı:


Domates sos;

Tüm malzemeyi harmanlayın.

Pizza hamuru;

Un, irmik ve tuzu harmanlayın. Mayayı bir miktar su ile çözdürüp una ekleyin. Hamuru 20 gr’lık eşit bezeler halinde mayalanmaya bırakın. Elle veya merdane ile ince açıp üzerine sos, parmesan peyniri ve pastırmayı koyun. 250 derecede pişirin. Frenk soğanı ile servis edin.

 * Tarif, MSA Eğitmen Şefleri tarafından geliştirilerek hazırlanmıştır.

PERAKENDE ÜRÜNLERİ
TOPLU TÜKETİM ÜRÜNLERİ